Mecklenburg Vorpommern Lese

Gehe zu Navigation | Seiteninhalt
www.meck-pomm-lese.de

Weiterempfehlen

Unser Leseangebot

Berndt Seite

N wie Ninive
Erzählungen

In metaphorisch einprägsamen Stil  werden verschiedene Schicksale erzählt, die ihren Haupthelden alles abverlangen, sie an ihre Grenzen bringen. Bei der Frage nach der Schuld, nach Gerechtigkeit und Gott verstricken sich Zukunft und Vergangenheit. 

"Er hat einen eigenen Ton, ein bisschen mecklenburgisch erdenschwer, aber dann auch wieder sehr poetisch"

Frankfurter Allgemeine 07.10.2014 Nr. 232 S. 10 

Schwemmklösse

Zutaten:

 200 g

 Mehl

 1/4 Liter

 Milch

 1-2 EL

 Butter

 4

 Eier

 1 Prise

 Muskat

 

Mehl, Milch, Butter in einem Gefäß verrühren und im heißen Topf bis zum Lösen auf dem Topfboden weiterrühren. Nun das Eigelb und anschließend das geschlagene Eiweiß untermischen. Aus der Masse Klößchen formen und sie in die Fliederbeersuppe garen.

 

----
angerichtet von Frau Renate Holznagel