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Horst Nalewski
Kennst du Rainer Maria Rilke?
Der schwere Weg zum großen Dichter

Der junge Rilke wächst in Prag auf undentwächst den bürgerlichen Vorstellungen seiner familiären Umgebung. Auf der stetigen Suche nach sich selbst, findet er Halt im Schreiben und schreibt viel. "Der schwere Weg zum großen Dichter" ist hier verständlich und interessant dargestellt.

Kürbiskompott

500 g Kürbis,
1/4 I Wasser,
5 Esslöffel Essig,
125 g Zucker,
1 Stück Zimtrinde,
2 Nelken,
1 Stück Zitronenschale.

Den Kürbis ohne Schale und Kernfleisch in Würfel schneiden. Das Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. Die Kürbiswürfel zugeben und so lange auf kleiner Flamme lassen, bis sie glasig sind

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angerichtet von Renate Holznagel