Mecklenburg Vorpommern Lese

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Frank Meyer

Raum 101
Erzählungen über Männer

Von dem Konflikt mit dem Vater beim Froschschenkeljagen, den abenteuerlichen Gefühlen einer Kinderliebe, den bleibenden Momenten mit dem besten Freund, die erschütternden Erlebnisse beim Bund...teils einfühlsam, teils derb erzählen die Geschichten dieser Sammlung, wie Jungen und Männer sich in verschiedenen Lebensabschnitten bewähren... oder wie sie versagen. 

Rotkohlsalat

Zutaten:

 400g Rotkohl 
 30 g Rosinen 
 1 Apfelsine 
 1 Apfel 
 2 EL Zitronensaft 
 2 EL Honig 
 2-3 EL Sonnenblumenöl 
  Saft 1 Apfelsine
  Pfeffer, Salz, (1 Banane)

Zubereitung:

Kohl putzen, Strunk entfernen und fein raspeln. Die Apfelsine schälen und würfeln, den Apfel schälen und in Scheiben schneiden, alles mit den Rosinen vermengen. Für die Marinade die restlichen Zutaten verrühren und über den Rotkohl geben, 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Nach Geschmack kurz vor dem Servieren die Bananenscheiben unterheben.

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angerichtet von Renate Holznagel