Meck-Pomm-Lese

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Olga Heinzl

Darf ich noch Kartoffeln essen?
Ratgeber für Diabetiker

Bei der Diagnose Diabetes bekommt der Betroffene die Empfehlung, fortan besser nicht nur auf Zucker, sondern auch auf stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln zu verzichten.Das ist grundsätzlich richtig, und doch nur die halbe Wahrheit. Unter welchen Bedingungen Sie die gesunde Knolle weiterhin genießen können, und sogar von ihr profitieren, macht Ernährungsberaterin Olga Heinzl in diesem Heft verständlich.

Sandke, Birgitt

Sandke, Birgitt

Kunsthistorikerin

Birgitt Sandke studierte 1979-84 in Leipzig Kunstgeschichte und arbeitete danach als Redakteurin im Bibliographischen Institut in Leipzig, das 1991 durch die Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG übernommen wurde. Wissenschaftliche Vorträge und Beiträge zur Kunstgeschichte sowie Ausstellungskonzeptionen ergänzten ihre Tätigkeit. Seit 2014 arbeitet die Kunsthistorikerin im Kunstmuseum Ahrenshoop und widmet sich besonders museumspädagogischen Projekten mit Kindern und Jugendlichen.
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