Meck-Pomm-Lese

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Die Erzählungen sind das Kaleidoskop eines Lebens: von der erinnerten Kindheit, die immer märchenhafte Züge trägt, über die verspielten Dinge der Jugend bis hin zu den harten Auseinandersetzungen im Erwachsenen-Dasein. Das Verschwinden von Glauben und Vertrauen, das Verzweifeln an der Welt, diese metaphorische Obdachlosigkeit (Safranski), sind Teil davon.

Kartoffelsuppe

Zutaten:

 1  Poreestange
 1 Möhre 
1/2  Sellerie
 1 große geschnittene  Zwiebel
 6  Pfefferkörner 
 1 Prise Salz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, mit Wasser aufsetzen. Dazu die Zutaten geben und weichkochen. Anschließen das Wurzelwerk entfernen und alles durch ein Sieb streichen. Wieder in den Topf geben und glatt rühren, mit etwas Butter abschmecken, salzen und pfeffern. Das Ganze nochmals aufkochen und mit Petersilie bestreuen.

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angerichtet von Renate Holznagel

 

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