Wilfried Bütow
Kennst du Heinrich Heine?

Kunstfertig in vielen Genres, geht Heine souverän mit den Spielarten des Komischen um, erweist sich als ein Meister der Ironie und der Satire und weiß geistreich und witzig zu polemisieren.
Doch hatte er nicht nur Freunde. Erfahre mehr vom aufreibenden Leben Heines, wie er aus Deutschland fliehen musste, in Paris die Revolution von 1830 erlebte und den großen Goethe zu piesacken versuchte.

Kürbiskompott

Vorlesen

500 g Kürbis,
1/4 I Wasser,
5 Esslöffel Essig,
125 g Zucker,
1 Stück Zimtrinde,
2 Nelken,
1 Stück Zitronenschale.

Den Kürbis ohne Schale und Kernfleisch in Würfel schneiden. Das Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. Die Kürbiswürfel zugeben und so lange auf kleiner Flamme lassen, bis sie glasig sind

*****

angerichtet von Renate Holznagel