Meck-Pomm-Lese

Gehe zu Navigation | Seiteninhalt
Meck-Pomm-Lese
Unser Leseangebot

Matt Lamb Kirche Bergern

Klaus von der Weiden, Susanne Wellhöfer

Es klingt fast wie ein Märchen, da kommt ein großer amerikanischer Künstler in ein kleines thüringisches Dorf und gestaltet dort die bisher unbedeutende Dorfkirche mit seinen Werken aus. Und doch ist es so geschehen in Bergern unweit der Kleinstadt Bad Berka. Die kleine Broschüre erzählt von der Kirche, dem Künstler und dem Werk, und wie es zu dieser unglaublichen Begenheit kam.

Mehlsuppe mit Tomaten

40 g Mehl,
30 g Butter,
gut 2 I Gemüsebrühe,
1 Teelöffel Tomatenmark oder vier Tomaten,
1 Eßlöffel Rahm,
etwas geriebener Käse,
Muskat,
30-40 g geröstete Brotwürfel.

Das Mehl in der Butter leicht rösten, mit der kochenden Gemüsebrühe ablöschen und mit den geschnittenen Tomaten oder dem Püree ungefähr 20 Minuten kochen. Dann die Suppe passieren und mit Rahm, Muskat und Käse nochmals aufkochen. Darüber geröstete Brotwürfel und feingeschnittenen Schnittlauch geben.

*****

angerichtet von Renate Holznagel

Weitere Beiträge dieser Rubrik

Wittower Fisch
von Sandra Pixberg
MEHR
Unsere Website benutzt Cookies. Durch die weitere Nutzung unserer Inhalte stimmen Sie der Verwendung zu. Akzeptieren Weitere Informationen