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Quarkküchle
Zutaten:
| 70 ml | Milch |
| 1 EL | Honig |
| 50 g | Grieß |
| 50 g | Quark |
| 1 | Ei |
| 8 | Apfelscheiben |
Zubereitung:
Einen Brei aus Milch, 70 ml Wasser und Grieß kochen. Honig, Quark und Eigelb unterziehen. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Mit einem Löffel Kugeln ausstechen, auf ein gefettetes Blech setzen und flachdrücken. Apfelscheiben auflegen und Deckel formen. Küchlein in ca. 25 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen.
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angerichtet von Renate Holznagel
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