Meck-Pomm-Lese

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Weihnachten

Ein Fest der Familie und des Friedens

Florian Russi, Herbert Kihm (Hg.)

Alle Jahre wieder feiern wir das Weihnachtsfest im Kreise unserer Familie und lassen althergebrachte Traditionen in familiärer Atmosphäre aufleben. Doch wo hat das Fest seinen Ursprung, warum feiern wir Weihnachten und woher stammt der Christbaum?

Das liebevoll gestaltete Heftchen gibt Auskunft hierüber und enthält zudem eine kleine Sammlung der bekanntesten Weihnachtslieder. Des Weiteren Rezepte laden zum Kochen und Backen ein.

Rote-Bete-Salat

Zutaten:

 500g Rote Bete 
 2 Äpfel 
 1 Zwiebel 
 3 EL Öl
 1 EL geriebener Meerettich 
  Zucker, Salz, Pfeffer, Küchenkräuter

Zubereitung:

Die Rote Bete waschen, bissfest kochen, dann schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Würfel und geschälte Äpfel in feine Streifen schneiden und hinzugeben, mit dem Öl und den Gewürzen abschmecken.

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angerichtet von Renate Holznagel

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