Meck-Pomm-Lese

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Paulus Luther

Sein Leben von ihm selbst aufgeschrieben. Ein wahrhaftiger Roman

Christoph Werner

Ein lesenswerter und informativer historischer Roman, der das Leben Paul Luthers - jüngster Sohn Martin Luthers und seines Zeichens fürstlicher Leibarzt und Alchimist - erzählt.

Saure Heringe

3 Salzheringe,
1 Zwiebel,
1 Lorbeerblatt,
4 Wacholderbeeren,
3/8 I Essigwasser.

Gewässerte Heringe entgräten und säubern. Nach dem Waschen in ein Gefäß geben, geschnittene Zwiebel und die Gewürze hinzufügen. Kräftig, mit etwas Zucker abgeschmecktes Essigwasser abgekocht und ausgekühlt über die Fische geben. Einige Tage kühl stellen und ziehen lassen

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angerichtet von Renate Holznagel

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