Meck-Pomm-Lese

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Der Bettnässer

Russi thematisiert in seinem neuen, einfühlsamen Roman die gesellschaftlichen und psychischen Probleme eines Jungen, dessen Leben von Unsicherheit und Angst geprägt ist.

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Schusterpastete (Restverwertung)

In Scheiben geschnittene gekochte Kartoffeln, 1 - 2 gewässerte und in Stücke geschnittene Heringe mit übriggebliebenem Sauerkraut in eine gefettete Auflaufform schichten. Je nach der vorhandenen Menge ¼ bis ½ l Milch mit 1 - 2 Eiern verquirlen und über die eingefüllte Masse gießen, mit Semmelmehl oder geriebenen Käse bestreuen, mit Butterflocken belegen und im Ofen backen. Backzeit 30 - 40 Minuten.

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angerichtet von Renate Holznagel

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