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Das Kräuterweib vom Hexenberg, Band 2

Bedeutung und Anwendung von Heil- und Gewürzpflanzen

Diese übersichliche kleine Broschüre vermittelt althergebrachtes Wissen um die Zubereitung und Wirkung hiesiger Kräuter und Heilpflanzen.

Wie schon im ersten Heft sind hier Tipps für die Herstellung eigener Hausmittelchen gegen allerhand Alltagszipperlein, wie Erkältungen, Husten, Rheumaschmerzen, Insektenstiche, Nervenleiden oder Hautprobleme gesammelt.

Wespennester

Zutaten:

 250 g Zucker 
 250 g gehackte Mandeln 
 125 g Schokolade 
 3 Eiweiß 
 1 Päckchen Vanillezucker 

Zubereitung:

Man schlägt das Eiweiß zu Schnee, fügt unter weiterem Schlagen den Zucker und Vanillezucker löffelweise hinzu und hebt dann vorsichtig die mit der Schale gehackten Mandeln und die geriebene Schokolade unter. Mit einem Löffel setzt man Häufchen auf ein gewachstes Blech oder auf kleine Oblaten und bäckt die Küchlein bei leichter Hitze in etwa 15 Minuten ab.

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angerichtet von Renate Holznagel

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