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London kommt!

Pückler und Fontane in England

Klaus-Werner Haupt

Hardcover, 140 Seiten, 2019

Im Herbst 1826 reist Hermann Fürst von Pückler-Muskau erneut auf die Britischen Inseln, denn er ist auf der Suche nach einer vermögenden Braut. Aus der Glücksjagd wird eine Parkjagd, in deren Folge die Landschaftsgärten von Muskau und Branitz entstehen. Auch die Bewunderung für die feine englische Gesellschaft wird den Fürsten zeitlebens begleiten.

Theodor Fontane kommt zunächst als Tourist nach London, 1852 als freischaffender Feuilletonist, 1855 im Auftrag der preußischen Regierung. Seine journalistische Tätigkeit ist weitgehend unbekannt, doch sie bietet ein weites Feld für seine späteren Romane.

Die vorliegende Studie verbindet auf kurzweilige Art Biografisches mit Zeitgeschehen. Die Erlebnisse der beiden Protagonisten sind von überraschender Aktualität.

Schwemmklösse

Zutaten:

 200 g

 Mehl

 1/4 Liter

 Milch

 1-2 EL

 Butter

 4

 Eier

 1 Prise

 Muskat

 

Mehl, Milch, Butter in einem Gefäß verrühren und im heißen Topf bis zum Lösen auf dem Topfboden weiterrühren. Nun das Eigelb und anschließend das geschlagene Eiweiß untermischen. Aus der Masse Klößchen formen und sie in die Fliederbeersuppe garen.

 

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angerichtet von Frau Renate Holznagel

 

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