Mecklenburg Vorpommern Lese

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Heft 1

A |E | I | O | U … Hör gut zu!

Dieses Arbeitsheft beginnt mit einem Vorkurs zur “phonologischen Bewusstheit” und übt das Silbenglieder, das Anlauterfassen und das Reimwortfinden.

Tollatsch

(nur in Pommern bekannt)

Rezept für eine Familie und ihre Nachbarn:

2 kg Mehl,
500 g Zucker,
250 g Fett,
knapp 1 Liter Schweineblut,
125 g Hefe,
Zitronen- und Rumaroma,
Zimt,
Kardamon,
etwas Thymian,
Sultaninen.

Die Hefe mit etwas lauwarmem Wasser verrühren, Mehl hinzufügen und aufgehen lassen. Dann sämtliche Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Daraus Klöße formen und in leichtem Salzwasser garziehen lassen.

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angerichtet von Renate Holznagel