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Gudrun Schulz
Kennst du Bertolt Brecht?

Neugier wecken für einen Autor, der mit frechem neuen Ton die bürgerliche Gesellschaft attackierte und das Theater revolutionierte. Dies gelingt der Literaturwissenschaftlerin Gudrun Schulz in diesem Band. Brecht selbst kommt mit Briefen, Gedichten und Auszügen auas einigen seiner Werke selbst zu Wort. Dem Buch liegt eine CD mit 13 Hörbeispielen bei.

Fazit : Ein Buch für alle, die noch selbst denken können. 

 

Brühkartoffeln

500 g Rindfleisch zum Kochen
1,5 kg Kartoffeln,
1-2 Bund Wurzelwerk,
1 große Zwiebel,
1 kleines Stück Sellerie,
Salz,
Kümmel,
gehackte Petersilie.

Das Fleisch in 2 I Salzwasser garkochen, herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Die in Würfel geschnitte¬nen Kartoffeln, das kleingeschnittene Wurzelwerk und eine halbe Zwiebel in der Brühe garkochen. Restliche Zwiebel, gehackten Sellerie und Kümmel und das Fleisch zu den Kartoffeln geben. Kurz aufkochen lassen und abschmecken. Mit frischen Kräutern bestreuen.

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angerichtet von Renate Holznagel

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