Mecklenburg Vorpommern Lese

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Tee mit der Königin

Kurzgeschichten aus Wales herausgegeben und übersetzt von Frank Meyer und Angharad Price.

Obstsalat

Zutaten:

 400 g Obst (Erdbeeren, Orangen, Weintrauben, Bananen, Pampelmusen) 
 6 EL Haferflocken 
 1 EL Honig (dünnflüssig)
 1 EL gehackte Nüsse 
 2 EL Rosinen
 1 Tasse  Apfelsaft 
  Schlagsahne

Zubereitung:

Haferflocken mit dem Apfelsaft aufquellen lassen, dann Honig, Nüsse und Rosinen hinzufügen. Alles gründlich vermischen und das Obst dazugeben. Schlagsahne steif schlagen und zum Salat reichen.

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angerichtet von Renate Holznagel

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