Mecklenburg Vorpommern Lese

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Christoph Werner

Schloss am Strom
Roman


Schinkel kämpft in seinen Fieberträumen um die Vollendung seines Bildes "Schloss am Strom". Er durchlebt auf seinem Krankenbett noch einmal sein erfülltes und von krankmachendem Pflichtgefühl gezeichnetes Leben und die Tragik des Architekten und Künstlers, der sich zum Diener des Königs machen ließ

Rotkohlsalat

Zutaten:

 400g Rotkohl 
 30 g Rosinen 
 1 Apfelsine 
 1 Apfel 
 2 EL Zitronensaft 
 2 EL Honig 
 2-3 EL Sonnenblumenöl 
  Saft 1 Apfelsine
  Pfeffer, Salz, (1 Banane)

Zubereitung:

Kohl putzen, Strunk entfernen und fein raspeln. Die Apfelsine schälen und würfeln, den Apfel schälen und in Scheiben schneiden, alles mit den Rosinen vermengen. Für die Marinade die restlichen Zutaten verrühren und über den Rotkohl geben, 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Nach Geschmack kurz vor dem Servieren die Bananenscheiben unterheben.

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angerichtet von Renate Holznagel