Ausstellung im Schloss Ettersburg
Weimarer Galerie

Unter dem Motto "Licht und Schatten" fanden sich im Frühjahr sechs Künstler der virtuellen Dauerausstellung "Weimarer Galerie" (http://www.weimarer-galerie.com/) zu der dritten Präsensausstellung des Projektes im Schloss Ettersburg zusammen. Der Katalog zeigt die ausgestellten Werke und gibt einen Einblick in die Vielseitigkeit der von den Künstlern gefertigen Kunstwerke.

Walnusslikör

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Zutaten:

20	grüne Walnüsse
1 l	Korn
3	Nelken
1	Zimtrinde
1	Vanillestange
1/4 l	Wasser
500 g	Zucker

Zubereitung:

Saubere grüne Nüsse in Scheiben schneiden, in Glas oder weithalsige Flasche füllen, mit Alkohol bedecken und verschlossen drei Wochen an sonnigen Ort stellen. Dann durch ein Tuch filtern. Nüsse mit Gewürznelken, Zimt, Vanille, Zucker und Wasser aufkochen, ausgekühlt zum Nussgeist geben. Kräftig schütteln und fünf Tage stehen lassen, dann bereits verwendbar.

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angerichtet von Renate Holznagel