Meck-Pomm-Lese

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Berndt Seite

Im Lerchenwald

"Je älter ich werde, umso mehr erscheint mir
mein Lebensgebäude hell erleuchtet,
aber es ist leer, nur in einem Raum steht
ein kleiner Karton mit Erkenntnis.
Er bleibt dort, bis die neuen Mieter einziehen."

Diese Zeilen sind der Aphorismensammlung vorangestellt und deuten bereits darauf hin, dass die einzelnen vielfältigen Verse und Gedanken die Gesamtheit eines ereignisreichen Lebens widerzuspiegeln suchen.
"Das Leben ist ein Abenteuer, denn niemand weiß, wie es ausgeht."

Schnelle Quarkbrötchen

Zutaten:

 250 g Mehl 
 250 g Quark 
 1 Päckchen Backpulver 
 1 Prise Salz 

Zubereitung:

Zutaten zu einem Teig verarbeiten, 6 bis 8 Brötchen formen und bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

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angerichtet von Renate Holznagel

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