Mecklenburg Vorpommern Lese

Gehe zu Navigation | Seiteninhalt
www.meck-pomm-lese.de
Unser Leseangebot

Florian Russi

Im Zeichen der Trauer
Tröstungen für Hinterbliebene

Dieses Büchlein will denjenigen helfen, die durch den Verlust eines geliebten Menschen in Trauer, Schmerz und seelische Not geraten sind. 

Apfeltaschen

Zutaten:

 250 g Quark 
 250 g Mehl 
 250 g Magarine 
  säuerliche Äpfel 
  Puderzucker

Zubereitung:

Quark, Mehl und Margarine gut verkneten und 24 Stunden kühl stellen. Am nächsten Tag den Teig so dünn wie möglich ausrollen und in Quadrate schneiden. Diese zur Hälfte mit dünnen Apfelscheiben belegen, überschlagen und fest drücken. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Apfeltaschen darauf verteilen. Bei Mittelhitze gold-gelb backen. Apfeltaschen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

----
angerichtet von Renate Holznagel

Weitere Beiträge dieser Rubrik

Wittower Fisch
von Sandra Pixberg
MEHR