Carolin Eberhardt

Die Nixe von Weimar

Sind Nixen gut oder böse? So einfach lässt sich die Frage nicht beantworten. In einer Auswahl von Weimarer Sagen wird die Ilmnixe Erlinde vorgestellt. Unheimlich mutet sie oft an und zugleich wunderschön und bezaubernd. Die Illustrationen wurden von einer 5. Klasse des Goethegymnasiums in einnem literisch-künstlerischen Projekt gestaltet.

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Apfelsuppe

Vorlesen

300 g Äpfel,
1/2 I Wasser,
1-2 Nelken,
1 Stück Zitronenschale,
1 Esslöffel Vanillepuddingpulver,
Zucker nach Geschmack.

Die gewaschenen und ausgeputzten Äpfel mit der Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden und in 1/4 I kochendem Wasser, unter Zugabe der Gewürze zugedeckt gar werden lassen. Inzwischen 1/4 I Wasser aufs Feuer setzen und das in wenig Wasser angerührte Puddingpulver darin aufkochen. Die Äpfel durchschlagen und an die gebundene Flüssigkeit geben. Nach Geschmack zuckern. Vorbereitete Korinthen verfeinern die Suppe.

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angerichtet von Renate Holznagel