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Florian Russi
Der Drachenprinz

Märchen, Sagen und Geschichten aus der Mitte Deutschlands.

Gegrillte Rippchen

Zutaten:

 1kg Rippchen 
  Salz, Pfeffer, Senf, Knoblauch, Hellbier, Rosmarin, Salbei, Paprikamark

Zubereitung:

Die Rippchen werden zerteilt und mit einer Würzsoße aus den übrigen Zutaten bestrichen. Dann bis zum Grillen noch etwas liegenlassen.

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angerichtet von Renate Holznagel

 

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