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Berndt Seite

N wie Ninive
Erzählungen

In metaphorisch einprägsamen Stil  werden verschiedene Schicksale erzählt, die ihren Haupthelden alles abverlangen, sie an ihre Grenzen bringen. Bei der Frage nach der Schuld, nach Gerechtigkeit und Gott verstricken sich Zukunft und Vergangenheit. 

"Er hat einen eigenen Ton, ein bisschen mecklenburgisch erdenschwer, aber dann auch wieder sehr poetisch"

Frankfurter Allgemeine 07.10.2014 Nr. 232 S. 10 

Gesundheitskuchen

Zutaten:

 200 g Butter 
 200 g Zucker
 500 g Weizenmehl 
 5 Eier 
 1 Päckchen Backpulver 
 1/2 Fläschchen Backaroma Zitrone 
 1/8-1/4 l Milch 

Zubereitung:

Butter zu Sahne rühren, Zucker, Backöl und Eigelb hinzufügen und schaumig rühren. Backpulver mit Mehl vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete Form geben und ca. 1 Stunde bei Mittelhitze backen.

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angerichtet von Renate Holznagel

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