Iris Wiegand/Florian Russi

Katzenglück: mein 5. Geburtstag

Zum 5. Geburtstag nimmt dich das Kätzchen Tammi Taps mit auf ein spannendes Abenteuer und bringt dir so einiges bei, was dich jetzt schon auf die Schule vorbereitet.

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Buttermilchsuppe

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Zutaten (für 4 Personen):

30 g	Reis, Graupen oder Grütze
6/8 l	Buttermilch
10 g	Mehl
	Zucker

Zubereitung:

Den Reis, Graupen oder Grütze mit 1/4 Liter Wasser garkochen. Dann 3/8 Liter Buttermilch zufügen, unter Rühren aufkochen lassen, in etwas Wasser angerührtes Mehl hineingeben, nochmals aufkochen lassen und 3/8 Liter rohe Buttermilch zufügen. Die Suppe mit Zucker abschmecken.

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angerichtet von Renate Holznagel