Meck-Pomm-Lese

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Astrid Koopmann/ Bernhard Meier
Kennst du Erich Kästner?

Ist das dort nicht Kästner, Erich Kästner? Ich habe gehört, er war gerade auf großer Reise - Dresden, Leipzig, Berlin, München oder so. Soll ich dich mit ihm bekannt machen? Kästner mal ganz privat! Er hat immer eine Menge spannender Geschichten auf Lager.

Mecklenburgische Brat- und Schmorwurst

Fleisch und Fett wie zu Mettwürsten wird fein gehackt, Salz, Nelkenpfeffer, Muskatblüte, etwas Zitronenschale und weißer Franzwein gut durchgemengt, in dünne Därme gefüllt und frisch gebraucht.

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aus: Davidis Kochbuch
gefunden von Hannelore Eckert

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