Iris Wiegand/Florian Russi

Katzenglück: mein 5. Geburtstag

Zum 5. Geburtstag nimmt dich das Kätzchen Tammi Taps mit auf ein spannendes Abenteuer und bringt dir so einiges bei, was dich jetzt schon auf die Schule vorbereitet.

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Rotkohlsalat

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Zutaten:

400g	Rotkohl
30 g	Rosinen
1	Apfelsine
1	Apfel
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Honig
2-3 EL	Sonnenblumenöl
	Saft 1 Apfelsine
	Pfeffer, Salz, (1 Banane)

Zubereitung:

Kohl putzen, Strunk entfernen und fein raspeln. Die Apfelsine schälen und würfeln, den Apfel schälen und in Scheiben schneiden, alles mit den Rosinen vermengen. Für die Marinade die restlichen Zutaten verrühren und über den Rotkohl geben, 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Nach Geschmack kurz vor dem Servieren die Bananenscheiben unterheben.

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angerichtet von Renate Holznagel