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Christoph Werner

Schloss am Strom
Roman


Schinkel kämpft in seinen Fieberträumen um die Vollendung seines Bildes "Schloss am Strom". Er durchlebt auf seinem Krankenbett noch einmal sein erfülltes und von krankmachendem Pflichtgefühl gezeichnetes Leben und die Tragik des Architekten und Künstlers, der sich zum Diener des Königs machen ließ

Schneller Butterkuchen

Zutaten für den Teig:

 1 Becher süße Sahne 
 1 Becher Zucker 
 1 Päckchen Vanillezucker 
 4 Eigelb 
 1 Päckchen Backpulver 
 1 Prise Salz 
  abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 

Zutaten für den Belag:

 125 g Butter 
 1 Becher Zucker 
 1 Päckchen Vanillezucker 
 4 EL Milch 
 200 g Mandelblätter oder gehackte Nüsse 

(Als Maßeinheit gilt ein Sahnebecher 200 g!)

Zubereitung:

Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Danach Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale dazugeben. Alles unterrühren und den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen (200 Grad) auf der mittleren Schiene 10 Minuten vorbacken (obere Schicht muß leicht gebräunt sein, nicht kleben beim Tupfen). In der Zwischenzeit Belag bereiten: Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Zum Schluss Mandeln oder Nüsse zugeben, Kuchen aus dem Backofen nehmen und den Belag gleichmäßig darüber streichen. Erneut ca. 10-15 Minuten backen.

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angerichtet von Renate Holznagel

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